Здравей те,

Както знаем Великден е един от най-хубавите бъргарски празници.Децата много се радват и се забвляват покрай вас.Аз например ги оставям те да боядисват яйцата.Сварявам ги едните с кристали едните без кристали.Тези който са със кристали ставам най-хубави когата се увият с памук,който е напоем с боя.Също слагаме лепенки на яйцата.Навремето на пример не е имало готови бой за боядисване на яйцата а сами са правили като например люспите на лука като се сварят става жълтия цвят.Яйцата като ги боядишеме ги полираме като едно време с олио и ги слагаме в намерка със украса.Също яйцата като се нарисуват с паснел или свещ и после се украсат стават също хубави.Аз правя едни много бързи козунаци а рецептите са следните:

Козунак

В 250гр.топло прясно мляко се разтваря 1/2 пакетче мая.50гр. масло се разбива с 6 суп.л.захар .Прибавя се 1 яйце,щипка сол,кора от лимон ,стафиди,ядки и ванилия.Прибава се 500гр.брашно и се бие с миксера ,докато тестото започне да се отделя от стените на съда .Остава се да втаса 40 мин.Омесва се и се оплита .Втасва още 30мин.Намазва се яйце ,поръсва се със захар.Пече се в предварително загратя фурна.